Aperitifs (5cl)

Martini Bianco (15%)

Aperol Sprizz

Campari Bitter (25%)

Sherry Medium Dry (17%)

Sherry Extra Dry (17%)

Cava (Natur)

Spirituosen (4cl)

Barcardi weiss (37,5%)

Captain Morgan (40%)

Jamaika Rum

Havanna Club 3 Years (40%)

Pernod (40%)

Absolut Vodka (40%)

Bombay Sapphire (40%)

Jim Beam (40%)

Southern Comfort (35%)

Four Roses (40%)

als Longdrink, Cola, Sprite

Digestifs (2cl)

Original Waldler Himbeergeist (39%)

Frangelico, Haselnusslikör (20%)

Tequila Cuervo (38%)

Reserva Antigua 1800 Anejo (38%)

Linie Aquavit (41,5%)

Jägermeister (35%)

Fernet Branca (40%)

Molinari Sambuca (40%) oder Café (36%)

Averna (32%)

Digestifs (4cl)

Baileys Irish Cream (17%)

Osborne Brandy 103 / Veterano (40%)

Licor 43 (31%)

Rotweine

Pleno Tempranillo

Navarra, Spanien
frisch und fruchtbetont, Beerenfrüchte im Geschmack
4 Monate im Fass gereift

Viu Manent, Reserva Malbec

Valle de Colchagua, Chile
Kraftvoll, geschmeidig, viel Frucht, feine Würze

Marco Real, Crianza

Navara, Spanien
Feines Bukett, vollmundig und würzig satte Frucht, 12 Monate Barrique

M A N Shiraz

Coastal Region, Südafrika
Eichenholz gereift dadurch feine Tanine, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen

Cape Moby

Springfontein Winery, Südafrika
weiche, runde, vollmundige Cuvée, Aromen von
Cassis, Kirschen und Brombeeren

Weißweine

Cape Bridge, Chenin Blanc

Süd-Afrika
Fruchtig, rassiges Bukett, trocken

Edulis, Sauvignon Blanc

Rioja, Spanien
fruchtig, frisch

Gorgorito, Verdejo

Bodegas Copaboca, DO Rueda, Spanien
Frisch, saftig, knackig, Aromen von Stachelbeeren,
Mirabellen und einer feinen Kräuternote

Roséwein

Pleno Rosado

Navarra, Spanien
trocken, wenig Säure, Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Kirsche

Fassbier

Krombacher / Alster

Pitcher Krombacher

Pitcher: 1,5 Liter Faßbier

Duckstein

Pitcher Duckstein

Pitcher: 1,5 Liter Faßbier

Flaschenbiere

Corona

0,33 l

Desperados

0,33 l

San Miguel

0,33 l

Jever Pils

0,33 l

Beck’s Alkoholfrei

0,33 l

Schneider Hefeweizen hell

0,5 l

Schneider Hefeweizen original

0,5 l

Bananen-Weizen

0.5 l

Erdinger Alkoholfrei

0.5 l

Vitamalz

0,33 l

Tequila Cocktails

Margarita

Cuervo Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Lime, Zucker

* klassische Margarita mit Salzrand

* Strawberry Margarita mit Erdbeerpüree

* Coconut Margarita mit Kokossahne

* Mango Margarita mit Mangopüree

Pitcher Margarita

Strawberry, Coconut Margarita oder Mango Margarita
aus dem 1,5 Liter Pitcher

Tequila Sunrise

Tequila, Orangensaft, Zitrone und Grenadine Sirup

Latin Lover

Tequila, Triple Sec, Ananassaft,
Zitrone und Limejuice

Rum Cocktails

Piña Colada

Captain Morgan Rum, Malibu,
Ananassaft und Kokossahne

Strawberry Colada

Captain Morgan Rum, Malibu, Ananassaft, Erdbeerpüree und Kokossahne

Mai Tai

Bacardi blanco und Captain Morgan Rum, Apricot Brandy,
Maraschino, Maracujasaft, Zitrone und Grenadine Sirup

Planters Punch

Bacardi Oro, Orangensaft, Zitrone
und Grenadine Sirup

Hurricane

Bacardi blanco und Captain Morgan Rum, Ananassaft,
Orangensaft, Zitrone, Lime Juice und Maracuja Sirup

Long Island Ice Tea

Tequila, Triple Sec, Gin, Vodka, Bacardi blanco, Cola und Zitrone

Whiskey Cocktails

Honolulu Juicer

Southern Comfort, Captain Morgan Rum, Lime Juice, Zitronen- und Ananassaft

Jump Up And Kiss Berry

Four Roses, Southern Comfort, Apricot Brandy, Tequila, Maracujasaft, Zitrone und Maracujasirup

Hector Lorenzo

Four Roses, Southern Comfort, Orangensaft, Zitrone, Lime Juice
und Grenadine Sirup

Vodka Cocktails

Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Lime Juice und Cranberrysirup

Sex on the Beach

Vodka, Kirschnektar, Zitronen-, Pfirsich- und Ananassaft, Grenadine

Swimming Pool

Vodka, Ananassaft, Kokossahne und Blue Caracao

Cachaça Cocktails

Caipirinha

Cachaça, Limetten. Lime Juice und Rohrzucker

Strawberry Caipirinha

Erdbeerpüree, Cachaça, Limette und Rohrzucker

Batida de Passion

Cachaça, Limesirup, Limettensaft, Ananas- und Maracujasaft

Gin Cocktails

Florida Sling

Gin, Maraschino, Ananassaft, Zitrone und Grenadinesirup

Flamingo

Gin, Aprikot, Brandy, Maracujasaft, Zitrone und Erdbeersirup

Licor 43

Peach Me

Licor 43, Captain Morgan Rum, Ananas-, Pfirsich und Zitronensaft

Mariposa

Licor 43, Captain Morgan Rum, Caramelsirup, Ananas-, Orangen-, Zitronen und Limettensaft

Perdono

Licor 43, Apricot Brandy, Limette, Orange, Cranberrysaft und Vanillesirup

Beheshty’s No. 1

Licor 43, Limetten, Rohrzucker, Bacardi und Maracujasaft

Shots

B 52

Kaffeelikör, Baileys und Rum (73%)

Springbock

Sambucca, Tequila und Tabasco

Cocktails ohne Alkohol

Virgin Piña

Orangensaft, Ananassaft und Kokossahne

Shirley Temple

Ginger Ale, Zitronenlimonade, Grenadine Sirup und Sahne

Five Fruites

Maracujasaft, Orangensaft, Ananassaft, Zitrone und Grenadine Sirup

Trudis

Erdbeerpüree und Ginger Ale

Ipanema

Limette, Rohrzucker, Limejuice, Ginger Ale

Coco Kiss

Ananassaft, Kokossahne und Erdbeerpüree

32 Nuestras costillas

Hausmarinierte Duroc Spare-Ribs aus dem Smoker, dann vom Lavasteingrill mit Coleslaw Salat, Nuevos Barbecue-Sauce und hausgemachten Pommes Frites

33 Bocadillo de pollo y curry

Baguette-Sandwich mit in Curry marinierter gegrillter Hähnchenbrust, Salat, Tomaten, hausgemachten Pommes Frites und Kräutersauerrahm

34 Bocadillo de bife

hausmarinierte gegrillte Rindfleischscheiben im Baguette mit Tomaten, Chilis, Salat und hausgemachten Pommes Frites

35 Quesada grande

Große vegetarisch gefüllte Weizentortilla mit Poblano-Chilis, Paprika, Tomaten, Pilzen, Käse. Serviert mit Nuevos Guacamole, Sauerrahm und Jalapeño Chili

36 Taco vegetal

Überbackene Weizentortillaröllchen mit Gemüsen, Kräutern, Tomaten, Salsa picante und Manchegokäse

37 Enchiladas con mole de cacahuates

Weizen- und Maistortilla Enchiladas überbacken mit Käse, gefüllt mit Hähnchenbrust und pikanter Erdnuss-Molésauce, Salaten und Mexican Rice

38 Bistec de pavo a la norteña

Putenbruststeak, überbacken mit roten Bohnen, Champignons, Tomaten und Käse, serviert mit Maiskolben und Baked Potatoe mit Kräutersauerrahm

39 Flautas de bife Jesús Nevarez

Große Weizentortilla gefüllt mit Rindfleischstreifen, Chorizo, Zwiebeln und Käse, serviert mit Salat, Sauerrahm, Guacamole und Jalapeñ Chili

40 Carne asada castellana

Gegrillte Rindfleischstreifen mit grünem Pfeffer, Zwiebeln, Tomaten und milden Poblano Chilis, serviert mit gefüllten Käsetortillas und Salat

41 Taco California

gebackene Maistortillashells mit pikantem Rinderhack, Salat, Sauerrahm, Guacamole und Käse zum Selberfüllen

42 Burrito de seta con crema y espinacas

Große Weizentortilla gefüllt mit Pilzen, Sauerrahm, Spinat und Käse, serviert mit Chipotle Chilicreme, Blattsalat und gegrillten Maiskolben

43 Burrito tradicional de bife

großer gefüllter Weizentortilla mit pikantem mexikanischen Rinderhack mit Ancho-Chilisauce, Salat, Manchegokäse, Kräuter-Sauerrahm und hausgemachten Pommes Frites

45 Asada de Pollo

Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Erdnüssen, Chorizo, Gemüsen, Tomaten, gegrillten Käsetortillas und Salaten

46 Gambas „Nuevo“

sechs gegrillte Gambas mit Chilis, Knoblauch, Tomatenwürfeln, Olivenöl, frischen Kräutern, Salaten an Balsamico, Aioli und Baguette

47 Rib-Eye-Steak de la parrilla de piedra de lava

250g Rib-Eye-Steak vom Lavasteingrill, saftig mariniert mit 5 Gewürzen, serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salaten und in Soja gegarten Zwiebelringen

48 Pica de parrilleros

Rindfleischspieß mit Speck, Paprika und Zwiebeln vom Grill, serviert mit Chili-Salat und Baked Potatoe mit Kräutersauerrahm

49 Bife Ancho

250g Argentinisches Rinderrückensteak vom Lavasteingrill mit gegrilltem Maiskolben, hausgemachten Pommes Frites, Salaten und Nuevos Barbecue Dips

50 Bife de lomo

hausmariniertes argentinisches Rinderfilet vom Grill, serviert mit Salaten, Kidney-Bohnen und Baked Potatoe mit Kräutersauerrahm

22 Fajitas de verduras

mit verschiedenem Gemüse

23 Fajitas de pollo

mit Hähnchenbruststreifen

24 Fajitas de pollo con plátano y coco

mit Hähnchenbruststreifen, Banane und Kokosnuss

25 Fajitas de pollo y gambas

mit Hähnchenbruststreifen und Black-Tiger Shrimps

26 Fajitas de bife

mit argentinischem Rindfleisch

27 Fajitas de gambas

mit Black-Tiger Shrimps

28 Fajitas de pollo y bife

mit Hähnchenbrust und argentinischen Rindfleischstreifen

29 Fajitas de bife con piña

mit argentinischem Rindfleisch und gegrillter Ananas

Ensaladas

11 Ensalada mixta con aderezo de aguacate

Gemischter Saisonsalat mit Avocado-Dressing und Ei

12 Ensalada de la casa “NUEVO”

großer Haussalat mit gegrillter Ananas, Hähnchenbruststreifen und Knobibrot

13 Ensaladas con bife asado

großer Haussalat mit gegrilltem Rindfleisch und Knobibrot

14 Ensalada con gambas tigre asadas

großer Haussalat mit Black Tiger Shrimps und Knobibrot

15 Ensalada con pollo y miel

Bunte Salatvariation mit gebackener Hähnchenbrust, Äpfeln, Walnüssen und Senf-Honig-Dressing

16 Ensalada césar

Römersalat mit Croutons, Parmesanflocken und Nuevo’s Caesar-Dressing (scharf)

17 Ensalada con jalapeño rojo y pollo estilo césar

Eisbergsalat mit Hähnchenbrust und Tomaten in Jalapeño-Parmesan-Dressing, serviert in einer Weizentortillaschale

Sopa

20 Sopa de coco, pollo y curry

Würzige Kokoscremesuppe mit Curry, Hähnchenbrust, Paprika, Frühlingszwiebeln und Chilis

Entradas

1 Chips con salsa mexicana

hausgemachte Maistortillachips mit Tomaten-Koreander-Salsa, Guacamole und Cheddar-Käsedip

2 Nachos jefe

hausgemachte Maistortillachips mit etwas Jalapènochili und Käse überbacken

3 Nachos “NUEVO”

hausgemachte Weizentortillachips, überbacken mit würzigen Chorizostreifen, Chilis, Bohnen und Käse

4 Quesadillas asadas con guacamole

Mit Käse und Zwiebeln gefüllte Weizentortillas vom Grill, serviert mit Guacamole und Sauerrahm.

Wahlweise con pollo mit gegrillter Hähnchenbrust

5 Sticky Fingers

Knusprige Hähnchenbruststreifen in Cornflakes paniert, mit Chili- Honig Sauce

6 Chicken Satè

5 Satè Spieße mit in Curry marinierter und gegrillter Hähnchenbrust, Ananas-Koreander-Salsa, hausgemachter
Erdnusssauce und Chili-Honigsauce

7 Taquitos con pollo

Gebackene Weizentortillaröllchen mit Hähnchen-Manchego-Käsefüllung, Ananas-Koreander-Salsa
und Cheddar-Käsedip

8 Tostadas jefe

gebackene, gratinierte Maistortillatostadas mit gegrillten Rindfleischwürfeln, Gemüsen, Manchegokäse, Avocados und Salsa Fresca

Vegetarische Variante mit gegrillten Gemüsen

9 Entremesses antojitos

Snack und Vorspeisenplatte mit unseren Hausspezialitäten, Salsas und Dips, für 2 Personen

10 Pan con Ali-Oli

Knusprig frisches Baguette mit hausgemachter Knobi-Mayonnaise

Tapas

Gambas al ajillo

in Knoblauchöl, Hausbrot

Pinchos morunos

marinierte Lammspieße vom Grill

Datiles con bacon

Gebackene Dattel in Bacon

Aceitunas

Oliven

Pimientos de padrón

milde Bratpeperonie

Pan Tumaca

Olivenbrot mit Tomatensalsa

Choricillos

pikante spanische Paprikawürstchen in Rotweinsauce

Queso de carra a la plancha

Gegrillter Ziegenkäse mit Walnüssen und Akazienhonig

Extras

Hausgemachte Pommes Frites

eine Portion

Tortillas

eine Portion (6 Stück)

Gegrillter Maiskolben

Baked Potatoe

mit Kräutersauerrahm

Dip

nach Ihrer Wahl

Fajita-Rollo

mit Guacamole oder Sauerrahm
vegetarisch

mit Hähnchenfleisch

mit Rindfleisch

mit Shrimps