Vorspeisen
Entradas
1 Chips con salsa mexicana
hausgemachte Maistortillachips mit Tomaten-Koreander-Salsa, Guacamole und Cheddar-Käsedip
1,7,10,a,d
2 Nachos jefe
hausgemachte Maistortillachips mit etwas Jalapeño-Chili und Käse überbacken
1,7,10,a
3 Nachos „NUEVO“
hausgemachte Weizentortillachips, überbacken mit würzigen Chorizostreifen, Chilli, schwarzen Bohnen und Käse
1,7,b,k
4 Quesadillas asadas con guacamole
mit Käse und Zwiebeln gefüllte Weizentortillas vom Grill, serviert mit Guacamole und Sauerrahm
1,6,7,10,d
Wahlweise auch: con pollo
mit gegrillter Hähnchenbrust
5 Sticky Fingers
knusprige Hähnchenbruststreifen in Cornflakes paniert, mit Sweet Chili Dip
1,3
6 Chicken Saté
5 Saté Spieße mit in Curry marinierter und gegrillter Hähnchenbrust, Ananas-Koreander-Salsa, hausgemachter Erdnusssauce und Sweet Chili Dip
5,7,10
7 Taquitos con pollo
gebackene Weizentortillaröllchen mit Hähnchen-Manchego-Käsefüllung, Ananas-Koreander-Salsa, Cheddar-Käsedip und Sweet Chili Dip
1,7,a,d
8 Tostadas jefe
gebackene gratinierte Maistortillatostadas mit gegrillten Rindfleischwürfeln, Gemüsen, Manchegokäse, Avocados und Chipotle Salsa
1,6,7,10,a
Vegetarische Variante mit gegrillten Gemüsen
1,6,7,9,10,a
9 Entremeses antojitos
Snack und Vorspeisenvariation mit unseren Hausspezialitäten, Salsas und Dips, für 2 Personen
1,2,3,5,7,10,a,b,d,k
10 Pan con Ali-Oli
knusprig frisches Baguette mit hausgemachter Knobi-Mayonnaise
1,3,10,e
Tapas
Gambas al ajillo
in Knoblauchöl, Hausbrot
1,2
Pinchos morunos
marinierte Lammspieße vom Grill
1,3,6,9,10
Datiles con bacon
Gebackene Dattel in Bacon
b
Aceitunas
Oliven
Pimientos de padrón
milde Bratpeperoni
Choricillos
pikante spanische Paprikawürstchen in Rotweinsauce
1,3,6,9,10,b,k
Queso de carra a la plancha
Gegrillter Ziegenkäse mit Pflaumenconfit, Walnüssen und Akazienhonig
1,7,8
Extras
Hausgemachte Pommes Frites
eine Portion
1
Tortillas
eine Portion (6 Stück)
1
Gegrillter Maiskolben
7,10
Baked Potatoe
7,10
Mexican Rice
9,10
Dip
nach Ihrer Wahl
Fajita-Rollo vegetarisch
mit Guacamole oder Sauerrahm
1,6,7,10
Fajita-Rollo mit Hähnchenfleisch
1,6,7,10
Fajita-Rollo mit Rindfleisch
1,6,7,10
Fajita-Rollo mit Shrimps
1,2,6,7,10
= Vegetarisch
Alergene
2= Krebstiere
3= Eier
4= Fisch
5= Erdnüsse
6= Soja
7= Milch
8= Schalenfrüchte
9= Sellerie
10= Senf
11= Sesamsamen
12= Schwefeldioxid / Sulfate
13= Süßlupinen
14= Weichtiere
Zusatzstoffe
b= Konservierungsstoffe
c= Antioxidationsmittel
d= Geschmacksverstärker
e= geschwefelt
f= geschwärzt
g= gewachst
h= Süßstoff
i= enthält Phenylalaninquelle
j= Phosphat
k= Milcheiweiß
l= Koffeinhaltig
m= chininhaltig