Esp. de Casa, Steak & Carnes

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31 Tacos de pastor

Maistortilla Tacos, gegrillte Duroc-Schweinefiletstreifen,
Ananas, Koreander, Paprika, Salsa Fresca, Salsa Aguacate

3 Tacos 9,90 Euro | 5 Tacos 14,90 Euro

32 Nuestras costillas

Hausmarinierte Duroc Spare-Ribs aus dem Smoker, dann vom Lavasteingrill mit Coleslaw Salat, Nuevos Barbecue-Sauce und hausgemachten Pommes Frites

16,90 Euro

33 Bocadillo de pollo y curry

Baguette-Sandwich mit in Curry marinierter gegrillter Hähnchenbrust, Salat, Tomaten, hausgemachten Pommes Frites und Kräutersauerrahm

12,90 Euro

34 Bocadillo de bife

hausmarinierte gegrillte Rindfleischscheiben im Baguette mit Tomaten, Chilis, Salat und hausgemachten Pommes Frites

13,90 Euro

35 Quesada grande

Große vegetarisch gefüllte Weizentortilla mit Poblano-Chilis, Paprika, Tomaten, Pilzen, Käse. Serviert mit Nuevos Guacamole, Sauerrahm und Jalapeño Chili

13,90 Euro

36 Taco vegetal

Überbackene Weizentortillaröllchen mit Gemüsen, Kräutern, Tomaten, Salsa picante und Manchegokäse

13,90 Euro

37 Enchiladas con mole de cacahuates

Weizen- und Maistortilla Enchiladas überbacken mit Käse, gefüllt mit Hähnchenbrust und pikanter Erdnuss-Molésauce, Salaten und Mexican Rice

14,90 Euro

38 Bistec de pavo a la norteña

Putenbruststeak, überbacken mit roten Bohnen, Champignons, Tomaten und Käse, serviert mit Maiskolben und Baked Potatoe mit Kräutersauerrahm

15,90 Euro

39 Flautas de bife Jesús Nevarez

Große Weizentortilla gefüllt mit Rindfleischstreifen, Chorizo, Zwiebeln und Käse, serviert mit Salat, Sauerrahm, Guacamole und Jalapeñ Chili

18,50 Euro

40 Carne asada castellana

Gegrillte Rindfleischstreifen mit grünem Pfeffer, Zwiebeln, Tomaten und milden Poblano Chilis, serviert mit gefüllten Käsetortillas und Salat

18,50 Euro

41 Taco California

gebackene Maistortillashells mit pikantem Rinderhack, Salat, Sauerrahm, Guacamole und Käse zum Selberfüllen

14,90 Euro

42 Burrito de seta con crema y espinacas

Große Weizentortilla gefüllt mit Pilzen, Sauerrahm, Spinat und Käse, serviert mit Chipotle Chilicreme, Blattsalat und gegrillten Maiskolben

12,90 Euro

43 Burrito tradicional de bife

großer gefüllter Weizentortilla mit pikantem mexikanischen Rinderhack mit Ancho-Chilisauce, Salat, Manchegokäse, Kräuter-Sauerrahm und hausgemachten Pommes Frites

14,90 Euro

44 Carne arrachera

Gefülltes, gegrilltes Flanksteak mit geröstetem Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Barbecue Salsa, Kartoffelmousseline und Salat

24,90 Euro

45 Asada de Pollo

Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Erdnüssen, Chorizo, Gemüsen, Tomaten, gegrillten Käsetortillas und Salaten

14,90 Euro

46 Gambas „Nuevo“

sechs gegrillte Gambas mit Chilis, Knoblauch, Tomatenwürfeln, Olivenöl, frischen Kräutern, Salaten an Balsamico, Aioli und Baguette

24,90 Euro

47 Rib-Eye-Steak de la parrilla de piedra de lava

250g Rib-Eye-Steak vom Lavasteingrill, saftig mariniert mit 5 Gewürzen, serviert mit hausgemachten Pommes Frites, Salaten und in Soja gegarten Zwiebelringen

25,90 Euro

48 Pica de parrilleros

Rindfleischspieß mit Speck, Paprika und Zwiebeln vom Grill, serviert mit Chili-Salat und Baked Potatoe mit Kräutersauerrahm

24,90 Euro

49 Bife Ancho

250g Argentinisches Rinderrückensteak vom Lavasteingrill mit gegrilltem Maiskolben, hausgemachten Pommes Frites, Salaten und Nuevos Barbecue Dips

25,90 Euro

50 Bife de lomo

hausmariniertes argentinisches Rinderfilet vom Grill, serviert mit Salaten, Kidney-Bohnen und Baked Potatoe mit Kräutersauerrahm

26,90 Euro

= Vegetarisch